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Matjes mit grünen Bohnen

4. Februar 2014 - 13:45 -- hofackerRB

Zur Einstimmung haben wir für SIE leckere Matjesrezepte zusammengestellt.

Matjes (kalt) mit Sahne-Joghurt-Sauce

Zutaten:
- 500 g Emder Matjes-Filets in Öl
- 300 g Schmand
- 300 g Joghurt
- 2 säuerliche Äpfel
- 2 weiße Zwiebeln
- weißer Pfeffer und Salz

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