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Matjes mit Ofenkartoffeln

28. Januar 2014 - 15:30 -- hofackerRB

Zubereitung:
Die Matjesfilets 1 Stunde wässern, wenn die sehr salzig sind. Den Kopfsalat putzen, waschen, trocknen, Blätter auf eine Platte legen. Die Salatgurke waschen und in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebeln n hauchdünne Ringe schneiden. Die Zitrone waschen und in Scheiben schneiden. Den Matjes abtrocknen, auf den Salat legen, mit Gurke, Zwiebel und Zitrone dekorieren.

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